35 valets, 30 servantes et 2 vachers;

9 tailleurs d’habits et 5 couturières;

5 forgerons et 2 aides forgerons;

5 marchands de bière et 1 distributeur de bière;

3 cordonniers et 1 savetier;

3 scieurs, 2 charrons, 1 tourneur de bois, 1 menuisier et 1 tonnelier;

1 commerçant, 1 marchand de veaux, 1 marchand de grains;

1 marchand de lin, 1 marchand de toile de lin,

1 commerçant en fil,

1 marchand de sabots,

2 meuniers et 1 fabricant d’huile,

2 boulangers,

1 maçon,

1 barbier,

1 facteur, 1 garde champêtre;

1 curé, 1 vicaire et 1 clerc

Trois indigents et un innocent n’ont pas de métier.

3.2. Répartition des patrons cultivateurs (appelés ici "laboureurs")

Section 1 :             11 pour 358 habitants, soit 3%

Tombrouck :          42 pour 475 habitants, soit 8,8%

Malcense :            18 pour 260 habitants, soit 6,9%

Haies :      15 pour 188 habitants, soit 7,9%

La terre reste la grande nourricière de nos ancêtres mais le centre du village (section 1), autour de la place, accueille déjà un artisanat plus varié; le pourcentage des fermes y est bien moindre que dans les autres sections.

3.3. Autres constatations

Il n’y a que deux boulangers; les cultivateurs possèdent souvent leur fournil qui approvisionne le voisinage.

Le boulanger Hauwel, ou un aide, partait à pied vendre ses pains portés à dos dans un large sac de toile.

Il n’y a aucun boucher : on élève le bétail et la volaille chez beaucoup de particuliers, chaque année, on "tue le cochon" en fête; hormis le dimanche, la viande est rare sur les tables et souvent réservée aux hommes qui travaillent. D’ailleurs, l’abstinence du mercredi saint et du vendredi saint concerne les produits laitiers (lait, beurre, fromage) plus à la portée des fidèles.

L’artisanat textile est très développé, il occupe autant de bras que l’agriculture. La comparaison des deux branches le prouve.

Dans le textile, on trouve en effet :

245 fileuses et fileurs,

96 tisserands et tisserandes,

14 tailleurs d’habits et couturières,

1 marchand de toile de lin,

1 marchand de lin,

1 commerçant en fil:

358 personnes au moins travaillent dans le textile.

Dans l’agriculture :

225 cultivateurs et cultivatrices aidés de leur famille (voir note 3),

66 journaliers souvent employés dans les fermes,

65 valets et servantes généralement de ferme,

2 vachers,

2 meuniers,

1 fabriquant d’huile,

1 marchand de veaux,

1 marchand de grains;

363 personnes au maximum évoluent dans l’agriculture.

Puisque pour 256 habitations on compte 245 fileurs et fileuses, il ressort qu’il se trouve pratiquement un rouet en moyenne sous chaque toit. Le "car à filer" ou "car à babégner" faisaient partie du mobilier habituel d’une maison.

Trois maisons sur cinq (151 sur 256) abritaient une fileuse et presque toutes les jeunes filles qui n’étaient pas servantes ou filles de cultivateur actionnaient le rouet.

4. Les familles

284 foyers occupent 256 logis luingnois.

4.1. Nombre d’enfants par ménage

22 jeunes couples n’ont pas, ou pas encore d’enfant,

37 couples en ont un,

50 en ont deux,

53 en ont trois,

34 en ont quatre,

16 en ont cinq,

7 en ont six,

3 en ont sept,

2 en ont huit,

1 en a neuf.

La courbe est régulière et la relève humaine est assurée car 28% (63 sur 225) des familles se composent de plus de trois enfants vivants.

4.2. L’écart des âges dans les couples

27 ménages sont formés de conjoints du même âge (13%),

133 maris sont plus âgés que leur épouse (64%) et

48 épouses sont plus âgées que leur maris (23%).

- Chez les 133 maris plus âgés,

2 ont trente ans de plus que leur épouse,

4 ont vingt ans de plus,

7 ont entre quinze et dix-neuf ans de plus,

36 ont entre dix et quatorze ans de plus.

Ce total de 49 représente 23% des ménages, donc un homme marié sur quatre a au moins dix ans de plus que son épouse.

- Au total, il n’y a que quatre femmes qui ont dix ans de plus que leur époux.

4.3. L’âge de maternité des femmes

A moins de vingt ans, sept femmes ont accouché, ce qui ne représente que les 3,5% des mères (7 sur 198). On se mariait une fois la vingtaine bien sonnée.

Mais cinquante-cinq femmes enfantent encore après quarante ans (27% des mères), ce qui augmentait à coup sûr l’inquiétant taux élevé de mortalité chez les mères et les enfants.

5. Les patronymes et les prénoms